我們快餐配送能提供完善的服務(wù),我們擁有的管理人員,可以在全局中合理調(diào)配。其次,對(duì)于食品配送和蔬菜配送也有專門的團(tuán)隊(duì),可以配送新鮮的食材。我們快餐配送的衛(wèi)生環(huán)境和食品搭配設(shè)計(jì)方面也有專門的質(zhì)量控制人員。大家可以放心的食用。快餐配送的注意事項(xiàng),你要仔細(xì)研究地圖,把地圖分塊,并盡量記住一些重要的客戶所在區(qū)域。一波餐品,很多地址,那么別著急,先對(duì)路線做規(guī)劃,不走冤枉路。路上注意安,保證餐品的完好無(wú)損,并盡量快捷。提前幾分鐘給客戶打電話取餐,可以省去很多等待的時(shí)間。保證交通工具的通暢,電瓶車有電,自行車好騎。笑臉對(duì)待客戶。






在食用盒式快餐時(shí),首先應(yīng)了解快餐配送的路途長(zhǎng)遠(yuǎn),送來(lái)的飯菜可能超過(guò)2小時(shí),在配送餐飲衛(wèi)生規(guī)范中(“對(duì)烹飪后至食用前需要較長(zhǎng)的時(shí)間(超過(guò)2小時(shí))存放的食品,應(yīng)當(dāng)在高于60度或低于10度的條件存放”)。食物在10度至60度之間保存超過(guò)2小時(shí)會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌大量繁殖并產(chǎn)生。路途較遠(yuǎn)可能因交通等原因,就會(huì)造成超時(shí)配送。衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)一、堅(jiān)持"去殘?jiān)?,洗滌劑洗刷,凈水沖洗,消毒柜高溫消毒"四道洗消工序,感官檢查以光、潔、澀、干為達(dá)到消毒要求。 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)二、消毒后的備用餐具整潔有序;碗柜防塵,無(wú)雜物,無(wú)油垢。 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)三、洗碗池要,用后洗刷干凈,無(wú)殘?jiān)凸?,表面清潔。衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)四、使用洗碗機(jī),蒸汽進(jìn)行消毒作業(yè),物品擺放要正確,合理。衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)五、廢棄物要有容器盛放,不暴露,不積壓,不外溢。衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)六、各種盆等較大用具要用苫布防塵,消毒要用消毒劑或沸水煮。 在快餐配送的過(guò)程中,對(duì)于各種各樣的產(chǎn)品,我們都是要保障質(zhì)量的,對(duì)于大家來(lái)講,你們知道快餐配送時(shí)都有哪幾大要素嗎。外送的風(fēng)險(xiǎn)也在于飲料漏杯或者損壞。這就要求外送時(shí)注意保護(hù)措施。不要讓飲料損壞帶給顧客不愉快的消費(fèi)體驗(yàn)。因再次送貨帶給店家經(jīng)營(yíng)上的負(fù)擔(dān)。萬(wàn)一是出現(xiàn)問(wèn)題需要退貨時(shí),通過(guò)收銀機(jī)權(quán)限設(shè)置設(shè)定只有店長(zhǎng)以上人員才能退貨操作,預(yù)防收銀漏洞。